西安商用熟食展示柜 凉菜卤肉展示柜

 很多客户刚刚从超市买回家的冷冻食品发现不仅出现了结霜、变黏，甚至还出现了变质，一看包装上的日期明明还在保质期内，却出现了这样的现象让消费者百思不得其解。经一番调查，原来造成冷冻食品变质的罪魁祸首竟然是商家为了省电，将储存食品的冷冻柜温度调高了。 　　现在很多商场超市的冷冻区温度都调节为-12度，在室温不高时，将冷冻柜的温度设定较高已经成了行业的潜规则，主要就是为了省电。他们在室温不是很高的时候，超市人员就会将冷冻柜的设定温度定得高一些，以减少冷冻柜压缩机自动开机的频率，达到节电的目的。 　　冷冻食品温度没有调节好会影响食品的保质期，在2006年，商务部和中国连锁经营协会就共同制定了《超市购物环境标准》。其中规定，贮存生鲜区域的商品和原材辅料应配置必要的低温贮存设备。冷藏库（柜）温度为-2℃至-5℃，冷冻库（柜）温度低于-18℃。储存温度达不到规定温度，就可能导致产品的保质期缩短，甚至冷冻食品在保质期内也会变质。冷冻食品的保存条件设定在-18℃。也就是说，只有在-18℃的条件下，该产品才能达到标注的保质期。 　　东洋冷柜专业提供超市制冷全套设备，超低温冷柜是超市中制冷效果最好的冷冻冷藏柜，最低温度可达到-18度，速冻海鲜，冷冻肉类，肉丸等，可以绰绰由于的完成任务，并且，同时能容纳多名顾客选购食品，是非常高档的食品冷冻设备。