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| 品牌浩博 | 有效期至长期有效 | 最后更新2021-12-13 15:01 |
| 产品酸奶发酵机 | 电压220v | 功率1.2kw |
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商用酸奶机
商用酸奶机
智能酸奶发酵机制作酸奶的流程：
1、消毒，这是往往容易忽略的问题或感觉不重要，事实上，如果这一步不这样做，那么它很可能会影响酸奶的效果。
2、菌种进行选择，常用的菌种有纯酸奶和酸奶作为发酵剂，比较分析常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为一个发酵源，要详细查看生产日期，越近越好，然后通过混合鲜奶，将两者以1:10（酸奶：鲜奶）的比例数据放入酸奶机内，记得要搅拌时间均匀，然后插上电源。
3、设定发酵时间，一般来说，使用纯酸奶作为发酵源时，其发酵时间约为6-8小时，如果使用酸奶发酵剂作为发酵源约为8-12小时，但会受到周围温度的影响，如果温度太低，需要较长时间，但使用纯酸奶作为发酵源最好不要超过10小时，最好不要使用酸奶发酵源超过14小时。
4、设置的时候，看下酸奶，如果它出现了硬化状态，那就说明制作成功了。
5、将做好后的酸奶进行冷藏，冷藏时间为24小时，风味会更好，当然，你也可以根据自己的口味和爱好在里面加入调料，蜂蜜、果汁、糖等都不错。
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